food menu


最高のお料理をお客さまに召し上がっていただくために素材の品質、そして安全を常に考えています。





※価格表示はすべて税抜きとなっております。

お造り

伊豆諸島・和歌山県

クエの薄造り        1500円
クエのお造り        1600円

新島沖

キンメダイのお造り    1000円

伊豆諸島

カンパチのお造り      700円
カンパチのたたき      800円

青森産

霜降り馬刺し        1500円


盛り合わせ
お刺身3点盛り    1500円
お刺身4点盛り    1800円
お刺身5点盛り    2000円

IMG_7648.JPGお造り盛り合わせ
IMG_7652.JPGIMG_3208.JPG
オススメ1-a.JPGIMG_0170.jpg
IMG_6330.jpgIMG_6694.jpg

クリックすると拡大します。

本日の入荷のお造り
(オナガダイ・ウメイロ・本カツオ・メジナ・黒ムツ・マサバ・シマアジ・アオダイ
 マダイ・ヒラマサ・ワラサ・オニカサゴ・伊勢海老など・・・)

西伊豆 サザエ    約250g  1300円

   お造り
   壷焼き
   香草ガーリックバター焼

西伊豆 特大サザエ 約300g~900g                                                                                   100g 600円 

(グラム単位でのお値段となります)
   お造り
   壷焼き
   香草ガーリックバター焼

西伊豆 黒あわび 約150g~450g                 100g 2400円                                                

(グラム単位でのお値段となります)
   お造り
   陶板バター焼
【あわびの中でも最高級の黒あわびです】

IMG_9415.JPG最高級の黒あわび
IMG_7701.JPGIMG_9355.JPG

クリックすると拡大します。

ページの先頭へ

焼き物

本日のかぶと焼         500円

松輪

焼きシメサバ           600円

新島沖

キンメダイのマヨネーズ焼   1200円

伊豆諸島

カンパチの味噌焼き      1000円

伊豆諸島

カンパチのステーキ       1000円

野島崎

本マグロのステーキ       1200円

新島沖

キンメダイの串焼き       1300円
クエの串焼き          1700円

IMG_7552.JPGウメイロのステーキ
IMG_9378.JPGIMG_7535.JPG
IMG_0137.jpgIMG_6556.jpg

クリックすると拡大します。

炭火焼

大山地鶏の炭火焼      800円
クエ(モロコ)の岩塩焼    2300円
クエ(モロコ)のホルモン焼 1500円
カンナギの岩塩焼      1500円

DSCF0436.JPGクエの岩塩焼
DSCF0264.JPG

クリックすると拡大します。

ページの先頭へ

揚げ物

地タコの唐揚げ            600円
海老のパリパリスティック春巻き   600円
大山地鶏のなんこつのから揚げ   600円
大山地鶏の唐揚げ          700円
手羽餃子                700円
クエの唐揚げ              2000円

IMG_7516.JPG八丈島の地タコの唐揚げ

クリックすると拡大します。

サラダ

アボガドと芝海老のカクテルサラダ  800円
海鮮水菜サラダ             800円
新島金目鯛のカルパッチョ風サラダ  
                      1200円

DSCF0222.JPGカクテルサラダ
IMG_9281.jpgIMG_9474.jpg

クリックすると拡大します。

ページの先頭へ

煮物

黒豚の角煮            600円

新島沖

キンメダイのかぶと煮       700円

新島沖

キンメダイの煮付け (一匹約1.2キロ)

        半身     5000円
        一匹     9000円

八丈島

アカハタの煮付け                            (一匹約200g~1200グラム)

          100g  600円



IMG_6628.jpg角煮
オススメ3-a.JPGアカハタの煮付け

クリックすると拡大します。

蒸し物

本日の魚のちり蒸し       500円~

新島沖

キンメダイのなめらか茶碗蒸し     700円

八丈島

アカハタのちり蒸し                            (一匹約200g~1200グラム)

          100g  600円

ページの先頭へ

鍋物 

        (鍋物は二人前からになります)

★新島沖キンメダイ

キンメダイのハリハリ鍋       3000円
キンメダイのしゃぶしゃぶ鍋    3000円
キンメダイの味噌鍋         3000円
キンメダイのちり鍋         3000円

★クエ(モロコ)

クエのハリハリ鍋          4000円
クエのしゃぶしゃぶ鍋        4000円
クエのちり鍋             4500円




雑炊セット  (一人前)   300円
うどんセット (一人前)  300円






IMG_0245.jpgクエのハリハリ鍋
DSCF0407.JPGIMG_0198.jpg
IMG_0015.jpgIMG_6808.jpg

クリックすると拡大します。

一品料理 

赤烏賊の塩辛          350円
お新香              450円
厚焼き玉子           500円
島らっきょ(宮古島)      450円
島らっきょキムチ        450円
本ズワイカニのシュウマイ    650円
地タコのはんぺん        800円
キンメダイの生春巻き      900円
男爵芋とチェダーチーズの春巻き 650円
本日のカルパッチョ       800円

IMG_3138.JPGキンメダイの生春巻き
IMG_9374.jpgIMG_3121.JPG
IMG_7576.JPGIMG_9309.jpg
IMG_6260.jpgIMG_6828.jpg

クリックすると拡大します。

ページの先頭へ

お食事 

焼おにぎり           500円
焼おにぎり茶漬け        600円
クエのお茶漬け        1000円
稲庭うどん           800円
キンメダイのせいろそば    800円
キンメダイの石焼御飯       1000円
クエの石焼御飯          1200円
クエとアボガドのロール巻き   1200円
大山地鶏の土鍋炊き御飯    1200円
キンメダイの土鍋炊き御飯    2000円
クエの土鍋炊き御飯        2500円
カンパチのネギトロ巻き      1500円
本日の握り寿司          1500円
クエの握り寿司           2500円
キンメダイの握り寿司       2000円
キンメダイの押し寿司       2000円
特上霜降り馬刺しのにぎり寿司  2000円
魚の味噌汁             300円

IMG_3173.JPGキンメダイの押し寿司
DSCF0195.JPGIMG_9267.JPG
IMG_7676.JPGIMG_9468.JPG
IMG_9504.jpgIMG_7491.JPG

クリックすると拡大します。

デザート 

自家製杏仁豆腐  250円
抹茶のアイスクリーム 400円

杏仁豆腐.JPG

クリックすると拡大します。

ページの先頭へ






Tsu-Fuの魚

オナガダイ

IMG_0217.jpg

フエフキダイ科の高級魚。
目は大きく尾びれの上端・下端とも
に長い。体色は淡紅色。
Tsu-Fuではおもに八丈島の漁師さん
から入荷しています。

クロムツ

P5090338.JPG

高級魚のクロムツは大きい方が
美味しい。
Tsu-Fuでは4キロ以上を厳選して
おもに八丈島から入荷しています。
メニューで見かけた時は絶対に
ご賞味下さい。

シマアジ

IMG_0259.jpg

10キロを超えるものになるとオオカミと
呼ばれるアジ科の高級魚。
特に伊豆諸島で釣れるシマアジは絶品です。